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香辣美味的家常菜美食,食材解馋下饭不油腻,小孩吃的

发布日期:2020-07-25 01:53   来源:未知   阅读:

1.腊肉炒辣椒

食材配料;

腊肉,尖椒,红椒,姜,蒜,葱,油,盐,料酒,生抽,鸡精。

做法步骤;

1.准备好食材,先把姜,蒜清洗切碎,葱清洗切小段。

2.把腊肉清洗干净切片。

3.再把尖椒,红椒清洗切段。

4.热锅放油烧热,姜,蒜翻炒出香味。

5.倒入尖椒,红椒翻炒,再倒入腊肉翻炒均匀。

6.最后加入盐,料酒,鸡精,葱一起翻炒熟就可以了。

2.腊肉炒蒜苗

食材配料;

腊肉,蒜苗,干辣椒,姜,蒜,料酒,鸡精,生抽。

做法步骤;

1.准备好腊肉清洗干净,切成片。

2.把姜,蒜清洗切碎,蒜苗,干辣椒清洗后切段。

3.热锅放油烧热,先放姜,蒜翻炒出香味。

4.再倒入干辣椒,腊肉,料酒,生抽大火翻炒均匀。

5.最后倒入蒜苗,鸡精翻炒均匀即可关火装盘。

3.香辣鸡胗

食材配料;

鸡胗,干辣椒,青椒,姜,蒜,油,盐,生抽,料酒,鸡精,蚝油。

做法步骤;

1.准备好食材,先把鸡胗清洗干净,切成片,放盐,料酒,生抽抓均匀,腌制10分钟。

2.把姜切丝,蒜切片,干辣椒切开,青椒清洗切块备用。

3.锅里放油烧热,放姜,蒜翻炒出香味。

4.加入干辣椒翻炒后倒入鸡胗翻炒上色往上卷起。

5.最后放青椒,盐,蚝油,鸡精一起翻炒均匀关火装盘。